随着生活物质水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，有机食品成为现在人们在选购食品时的新宠。高泰有机酸菜通过中绿华夏有机认证，原料白菜通过ECOCERT有机认证。从原料上为您严格把关，种植过程中严格管理农药的使用，人工除草。公司对于重金属、农残的检测实现原料批批检测。竭诚为广大人民奉上放心酸菜。300g小包装，开袋即食，无需传统酸菜反复清洗，直接使用更加方便。
高泰有机酸菜是我们利用科学先进技术精心生产的。将原来利用天然微生物发酵改为人工接 种乳酸菌发酵新工艺工厂化生产，避免了传统发酵过程的异常发酵，了酸菜的佳风味。在 发酵开始时人工接种大量乳酸菌，并且利用密闭发酵罐为乳酸菌创造一个适合生长的厌氧环境 。让乳酸菌在1-2天内迅速大量繁殖形成优势，产生的大量乳酸使发酵液PH值迅速下降，不 给许多具有潜在危害的微生物生长的机会，发酵过程不产生亚硝酸盐，维生素极少被破坏，比传 统工艺生产的酸菜在性、风味、口感、营养、产品稳定性上更胜一筹。
高泰有机酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用，乳酸菌产生的乳酸使PH下降，从而阻止食品 受其他微生物的侵染和腐败变质，起到延长食品自然保存期的作用。传统工艺是利用天然附着于 蔬菜表面的各种微生物来发酵，包括许多具有潜在危害的微生物和少量的乳酸菌。少量的乳酸菌 不能在发酵初期很快占优势，这个阶段伴有异常发酵，易使酸菜风味不佳，维生素破坏，产生亚 硝酸盐，高温季节甚至引起腐败。居住在楼房的广大居民，腌制酸菜不仅仅困难，而且楼房温度 高，会导致亚硝酸盐严重超标，威胁健康。所以说传统工艺生产过程不易控制，产品质量不稳定 。
选择高泰有机酸菜，把放心带回家。